«مجبوس لحم»

المقادير لـ 4 إلى 6 أشخاص

-- كيلوغرام لحم غنم.

-- ماء حسب الحاجة.

-- حبتا بصل.

-- حبتا ليمون جاف.

-- ستة فصوص ثوم.

-- عود قرفة.

-- ملح حسب الطلب.

-- ملعقة كبيرة بزار عربي.

-- ربع ملعقة متوسطة فلفل أسود.

-- نصف ملعقة متوسطة هال مطحون.

-- نصف ملعقة متوسطة كمون مطحون.

-- نصف ملعقة متوسطة كزبرة مطحونة.

-- سمن عربي حسب الحاجة.