بيزاولا الدجاج (شخص واحد)

المقادير:

- صدر دجاج (‬60 غراماً).

- لب الطماطم (‬100 غرام).

- أوريغانو مجفف (خمسة غرامات).

- كبر (‬15 غراماً).

- شرائح الزيتون الأسود (‬20 غراماً).

- زيت الزيتون (‬10 غرامات).

- فاصوليا بيضاء مطهوة ومعلبة (‬80 غراماً).

- ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

- يتبّل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

- يشوى الدجاج على الشواية ويوضع جانباً.

- تسخن مقلاة ويضاف إليها زيت الزيتون، وتوضع فيها قطع الدجاج.

- يشوح الكبر على النار لدقيقة واحدة، ويضاف إليه لب الطماطم، والأوريغانو، والزيتون الأسود، والفاصولياء البيضاء، والملح والفلفل الأسود، ويطهى لخمس دقائق ويقدم ساخناً.

الوصفة مقدمة من مركز « هيلث فاكتوري » المتخصص في الحلول الغذائية الصحية