سلطة فتوش «6 أشخاص»

المقادير

كوبان من الخس المقطع.

حبة خيار كبيرة أو حبتا خيار متوسطتان (قطع صغيرة).

حبتا طماطم متوسطتان (قطع صغيرة).

نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً من دون سيقان.

ربع كوب من أوراق النعناع المفرومة من دون سيقان.

نصف حبة مقطعة من الفلفل الحلو أو حبة كاملة.

نصف حبة مقطعة من الفلفل الحلو الأحمر.

حزمة من البصل الأخضر المفروم.

نصف ملعقة صغيرة من السماق.

قطعتين من الخبز العربي المحمر والمقطع إلى قطع صغيرة.

10 غرامات من الزعتر البري.

للصلصة

نصف كوب من عصير الليمون.

ربع كوب من زيت الزيتون.

حبتان إلى أربع حبات ثوم.

ملعقة صغيرة من الملح.

رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

1ــ في وعاء صغير تمزج مقادير الصلصة جيداً.

2 ــ توضع جميع مقادير السلطة في وعاء كبير وتحرك جيداً.

3 ــ تصب الصلصة فوق مقادير السلطة وتحرك جيداً لتوزيع الصلصة وتقدم مباشرة.

الوصفة مقدمة من مركز «هيلث فاكتوري» المتخصص في الحلول الغذائية الصحية.