طبق اليوم.. أرز بالحليب بنكهة الكنافة

مذاقات شهية، وأطباق متنوعة تجوب المدن، لتقدم لنا باقة مختارة من الأصناف الرمضانية المتنوعة، بوصفات مبتكرة وقوالب عصرية ترضي جميع الأذواق، يعدها لـ«الإمارات اليوم» الشيف اللبناني سيزر نصر، بلمسات معاصرة وخطوات بسيطة، يمزج فيها مجموعة واسعة من النكهات الجديدة والمكونات المتنوعة في وصفات متفردة وخيارات مميزة تناسب الموائد العربية في رمضان.

يعد طبق الأرز بالحليب من أكثر أنواع التحلية المنزلية التي تتشابه مع «المهلبية» وتشتهر بها سورية منذ القدم، فقد كانت دوماً حاضرةً في غالبية المناسبات كالأعراس والاحتفالات العامة بذكرى المولد النبوي وغيرها من المناسبات الدينية والاجتماعية المعروفة، في الوقت الذي انتقلت شهرة هذا الطبق اللذيذ لاحقاً إلى بقية الدول العربية الأخرى منها فلسطين والأردن ومصر، التي باتت اليوم بعض أكثر الدول الشهيرة بإعداد الأرز بالحليب.

للإطلاع على المقادير وطريقة التحضير ونصائح من الشيف، يرجى الضغط على هذا الرابط.