"السوشي" تنقل بكتيريا تعجز الأدوية عن علاجها
حذر أطباء بريطانيون من أن عشاق "السوشي" قد يتعرضون لخطر الإصابة بعدوى مقاومة المضادات الحيوية بسبب الانتشار السريع
حذر أطباء بريطانيون من أن عشاق "السوشي" قد يتعرضون لخطر الإصابة بعدوى مقاومة المضادات الحيوية بسبب الانتشار السريع
أفاد منتدى ألماني متخصص بأن سطح المطبخ غالباً لا يكفي تنظيفه بالماء والصابون، مشيراً إلى أنه في هذه الحالات يتطلب الأمر
ينبغي ألا يتم ترك اللحوم والأسماك والدواجن المجمّدة في سائل إزالة التجمد. ويعزي مركز حماية المستهلك بولاية شمال الراين
حذرت إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي المستهلكين من خطر تناول المواد الغذائية الفاسدة، ودعتهم الى اتخاذ عدد من
تحد غريب من نوعه، دخله أحد رواد منصة «إنستغرام»، ألا وهو تناول اللحوم النيئة، في محاولة لمعرفة كم يمكنه البقاء على قيد
تشكل الأطعمة النيئة والمأكولات الملوثة بيئة مثالية لتكاثر بكتيريا السالمونيلا التي يمكن أن تتسبب في الإصابة بتسمم غذائي
عادةً ما تنشط بكتيريا «السالمونيلا» المتسببة في الإصابة بالتسمم الغذائي خلال فصل الصيف، لذا أوصت ميريام إفالد من المعهد
حذّر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، مرتادي رحلات البر والتخييم، من الإصابة بالأمراض الناتجة عن «التلوث التبادلي»، الذي
أظهر التفشي الأخير في ألمانيا أن مرافق تجهيز اللحوم ربما توفر ظروفاً مثالية لانتقال الفيروس التاجي المستجد، مع توافر
أكد مدير إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي، خالد شريف العوضي، أن نتائج الفحوص الروتينية والدورية التي تجريها فرق