هل الصويا مفيدة للصحة؟
الصويا هي بقوليات ذات نسبة نشاط إستروجيني عالي في الجسم. ونظراً لأن الكثير من المشاكل الصحية مثل الأورام الليفية وسرطان
الصويا هي بقوليات ذات نسبة نشاط إستروجيني عالي في الجسم. ونظراً لأن الكثير من المشاكل الصحية مثل الأورام الليفية وسرطان
يطلق على فول الصويا، تسمية «بروتين الصويا»، وذلك لغنى هذا الفول بالبروتين، إذ يمكن للباحثين عن المصادر العالية من
قالت مجلة «ناتورآرتست» الألمانية إن الشعور بحكة في الحلق يعد مؤشراً إلى حساسية الصويا، تماماً مثل الشعور بحرقان في الفم
حذّرت الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين من تقديم حليب الصويا للرضّع من دون سبب طبي، موضحة أن «حليب الصويا
قالت خبيرة التغذية الألمانية، فيبكه أونجر، إن فول الصويا يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث إنه يخلو من الكوليسترول. لذا فهو
حذّر طبيب الأطفال الألماني بيرتهولد كوليتسكو من أن حليب الصويا قد يتسبب في إصابة الرضع بنقص غذائي؛ نظراً لاحتواء الصويا
تجمع اليابانيون من النساء والرجال، للمشاركة في مهرجان إلقاء فول الصويا، الافتراضي، لطرد الأرواح الشريرة بمناسبة استقبال
يُستخرج حليب الصويا من فول الصويا، ولهذا فهو حليب نباتي 100%، بخلاف انواع الحليب الأخرى التي تستخرج من البقر أو الجمال.
قد يسهم تناول منتجات فول الصويا بصورة منتظمة في تجنب الإصابة بمرض هشاشة العظام مبكراً. ويعزو الباحث الجامعي بمدينة
يعتبر زيت فول الصويا أكثر الزيوت استخداماً في العالم، كما يعتبر من أبرز الزيوت الصحية مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى،