«البهارات».. أسرار نكهات بفـوائد صحية
تعتبر البهارات والأعشاب المطيبة للطعام العربي، واحدة من أشهر صفاته المميزة له، ويكاد لا يخلو مطبخ شرقي أو عربي من أنواع
تعتبر البهارات والأعشاب المطيبة للطعام العربي، واحدة من أشهر صفاته المميزة له، ويكاد لا يخلو مطبخ شرقي أو عربي من أنواع
منعت لجنة الإشراف على الصحف الإيرانية صحيفة بهار الإصلاحية من الصدور، لنشرها مقالة تشكك - بحسب منتقديها - في «المعتقدات
أظهر تقرير صادر عن قطاع التسجيل والترخيص التجاري في اقتصادية دبي، أن إجمالي عدد الشركات العاملة في مجال تجارة البهارات
أعلن مطعم «بهار»، وجهة الطعام الشرق أوسطية العصرية في فندق «رينيسانس داون تاون، دبي»، عن دعوة ضيوفه لتجربة قوائم الغداء
لم تعد البهارات تستخدم منكهاتٍ للطعام فحسب، بل وجدت طريقاً آخر لها من المطبخ إلى صيدلية البيت، لاسيما أن أطباء التغذية
لاشك أن إضافة البهارات إلى الطبخ والأطباق الرئيسة، تحمل كثيراً من الفوائد، فهي تحسن النكهة والمذاق، كما أنها تحمل
يناقش البرلمان الهندي خلال الأيام القليلة المقبلة، اقتراحا بتعديل اسم دولة الهند إلى دولة البهارات وسط حالة من الجدل
يكثر في المطابخ العربية والعالمية استخدام أنواع عديدة من البهارات لتمنح الطعام الرائحة الزكية والطعم المميز. ويتميز كل
في جلسة فاحت منها روائح البهارات، استضاف ركن الطهي في معرض الشارقة الدولي للكتاب، الطاهية السورية زينة عبود، في عرض طهي
استخدم مهندسون معماريون السكر والبهارات بدلا من مواد البناء التقليدية لصنع مدينة مستقبل من خبز الزنجبيل قابلة للأكل