الشيف العالمي أكيرا باك يفتتح "بارو" بالتعاون مع والدته في دبي

فجأ الشيف العالمي الشهير أكيرا باك، الذي حصد عدة جوائز وحاز على نجمة ميشلان، محبيه بافتتاح مطعم ياباني جديد يحمل اسم بارو في منتجع سيزرز بلوواترز دبي.

الشيف أكيرا تعاون هذه المرة مع والدته الفنانة التي قامت بتزيّن المطعم بلوحةٌ جدارية عصرية من عملها، إضافة إلى الاستراحة ومنضدة السوشي لتضفي لمسةً فنية تلفت أنظار الجالسين الضيوف.

وقد اختار الشيف أكيرا تصميماً فريداً لمطعمه الجديد في دبي، حيث يمكن للزوّار مشاهدة الطهاة يحضّرون الأطباق، والجلوس بمحاذاة النوافذ العالية المطلة على البحر مباشرة في بلوووترز.

وقام الشيف أكيرا بتقسيم تجربة "بارو" الخاصة في دبي إلى ثلاث مناطق مختلفة تبدأ بغرفة تناول الطعام المضاءة بألوان اللؤلؤ، حيث تَظهر اللمسات اليابانية بوضوح من خلال السقف المزيّن بأزهار الأوريغامي البيضاء والمضاء باللون الأزرق الفيروزي الذي يتماهى بكل انسيابية مع منظر البحر الذي يمكن رؤيته عبر النوافذ العالية.

المنطقتان الثانية والثالثة وفرهما الشيف أكيرا في بارو من خلال ترّاسين في الهواء الطلق مناسبَين لتناول الطعام والاستمتاع بمشروبات منعشة عند غروب الشمس. كما تُحيط أشجار بونزاي بترّاس تناول الطعام من قائمة يابانية عصرية والاستمتاع بأفق جميرا بيتش ريزيدنس الخلاب.

ويؤكد الشيف أكيرا أنه سيواصل، بعد افتتاح مطعمه في دبي، توسيع محفظته العالمية التي تضمّ حالياً 15 مطعماً ويعتزم افتتاح 12 مطعماً إضافياً بحلول العام 2020 في أشهر المدن حول العالم.

ويدعم رؤية الشيف أكيرا باختيار موقع مطعمه الجديد في دبي، وجود المساحات المخصصة للترفيه للصغار والكبار في منتجع سيزرز بلوواترز دبي، حيث يقوم "بارو" بتوفير نادي الأطفال (روم) لضيوفه الصغار حتى الساعة العاشرة ليلاً.